Resipi bihun goreng Singapura Suri Bonda adalah hidangan yang memikat selera dengan citarasa unik beragam tekstur. Resipi bihun goreng Singapura Suri Bonda menggabungkan kelazatan bahan yang lembut dan empuk di dalam bihun halal dan bersih dari Suri Bonda, digabungkan dengan bahan-bahan segar dan bumbu rempah yang khusus serta diolahkan dengan sempurna sehingga menghasilkan tekstur yang lembut tetapi mempertahankan kekenyalnya. Resipi ini menyajikan bihun beraneka bahan.,
Bihun Goreng Singapura adalah sajian tradisional yang terkenal dengan rasa rempahnya yang khas dan warna yang menarik, sering menjadi pilihan di kalangan pencinta makanan di Malaysia dan Singapura. Hidangan ini biasanya disediakan dengan bihun yang telah direndam hingga lembut, kemudian digoreng bersama campuran rempah kari yang memberikan aroma dan rasa yang kuat, serta diwarnai dengan kunyit yang memberikan nuansa kuning cerah. Bihun ini kemudian diperkaya dengan pelbagai bahan seperti udang, daging ayam, dan sayuran seperti lobak dan kacang peas, menjadikan setiap suapan penuh dengan tekstur dan rasa. Bihun Goreng Singapura sering dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan hirisan telur dadar sebagai hiasan, menambahkan lapisan rasa dan kegembiraan pada hidangan yang sudah meriah ini, menjadikannya sajian yang disukai ramai untuk pelbagai acara dan perayaan.
Bihun Suri Bonda adalah pilihan yang ideal untuk menyediakan Bihun Goreng Singapura kerana kualiti dan teksturnya yang halus memastikan bihun dapat digoreng dengan sempurna tanpa menjadi terlalu lembik atau patah, menyerap rempah kari dan kunyit dengan baik sehingga setiap helai bihun kaya dengan rasa. Keupayaan bihun ini untuk mengekalkan kekenyalan dan struktur walaupun setelah digoreng dengan pelbagai bahan dan rempah yang kuat menjadikan hidangan ini sangat memuaskan, dengan setiap suapan menawarkan harmoni rasa dan aroma yang menggugah selera. Bihun Suri Bonda yang mudah disediakan dan cepat masak juga menjadikan proses memasak lebih efisien, sangat sesuai untuk mereka yang ingin menyajikan hidangan yang lezat dan menarik dengan cepat, sama ada untuk makan sehari-hari atau untuk jamuan istimewa, sambil memastikan kepuasan selera yang diinginkan oleh semua lapisan masyarakat.
Bahan-bahan
Untuk Bihun Goreng:
– 200g bihun (direndam dan toskan)
– 200g daging ayam (dipotong kecil-kecil)
– 100g udang (dikupas dan dibuang kepala)
– 2 biji telur, kocak
– 1 biji bawang besar, dihiris halus
– 3 ulas bawang putih, diketuk dan dihiris halus
– 1 cawan sayuran (contohnya kubis, carrot), dihiris nipis
– 2 batang daun bawang, dihiris
– Minyak untuk menumis
– Garam, gula, dan lada hitam secukup rasa
Bahan-Bahan Sos:
– 2 sudu besar sos tiram
– 2 sudu besar sos cili (ikut selera)
– 1 sudu besar kecap cair
– 1 sudu besar sos tomato
– 1 sudu besar kicap pekat
– 1 sudu besar sos ikan
– 1 sudu besar sos sambal (jika suka pedas)
– 1 sudu teh serbuk lada sulah
Cara Memasak
Untuk Bihun Goreng:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga ayam masak dan udang berubah warna.
- Tolak campuran ayam dan udang ke tepi kuali dan tuangkan telur kocak ke bahagian kosong kuali. Kacau telur sehingga masak dan sebati dengan ayam dan udang.
- Tambahkan sayuran di sekitar kuali dan tumis sebentar hingga layu.
- Campurkan bihun ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan lain.
- Tambahkan semua bahan sos dan kacau rata sehingga semua bahan tercampur dan bihun terbalut dengan sos.
- Tambahkan garam, gula, dan lada hitam secukup rasa. Periksa dan sesuaikan rasa.
Untuk Penyajian:
- Sajikan Bihun Goreng Singapura panas.
- Hidangkan dengan hiasan daun bawang cincang di atasnya.
Catatan
Anda boleh menyesuaikan kepedasan dan rasa sos mengikut selera anda. Selamat mencuba dan menikmati hidangan bihun goreng ala Singapura yang lezat dan beraneka cita rasa!