Resipi rojak buah-buahan Suri Bonda menyajikan perpaduan rasa antara rasa asam, manis, pedas, dan segar untuk membuka selera keluarga dan pelanggan anda. Kuah rojak Suri Bonda yang diperbuat dari campuran bahan-bahan berkualiti menggunakan adunan bahan-bahan halal dan rempah yang istimewa di temankan buah-buahan dan sayuran yang segar akan menyambut setiap perasaan menjadikannya suatu keindahan deria rasa.
Rojak Buah-Buahan merupakan sajian tradisional Malaysia yang disukai ramai, terkenal dengan gabungan rasa manis, pedas, dan asam yang menggugah selera. Hidangan ini terdiri daripada pelbagai jenis buah-buahan segar seperti mangga muda, jambu batu, nanas, dan timun yang dipotong ke dalam bentuk yang sesuai dan dicampurkan dengan kuah rojak yang unik – satu paduan hebat dari belacan, gula merah, cuka, dan cili yang diulek hingga sebati. Rojak ini sering ditaburi dengan kacang tanah yang telah dihancurkan untuk menambahkan tekstur dan rasa kacang yang gurih. Rojak Buah-Buahan sering dijadikan sebagai pencuci mulut atau snek petang yang menyegarkan, terutama di cuaca panas, dan juga popular sebagai hidangan sampingan dalam pelbagai majlis kerana keupayaannya untuk menyatukan rasa dan tekstur yang berbeza dalam satu hidangan yang harmonis dan memuaskan.
Kuah Rojak Suri Bonda, dengan perpaduan rasa yang kaya dan tekstur yang pekat, sangat sesuai untuk penyediaan hidangan Rojak Buah-Buahan kerana ia mengandungi campuran bumbu yang telah diolah dengan teliti, memberikan keseimbangan rasa pedas, manis, dan asam yang diperlukan untuk melengkapkan hidangan ini. Kuahnya yang telah siap pakai memudahkan penyediaan rojak, menjimatkan masa dan usaha untuk mengulek bumbu, sementara kualitinya yang konsisten memastikan setiap hidangan Rojak Buah-Buahan yang disajikan memiliki rasa yang sempurna dan memuaskan. Kepekatan kuah ini juga membolehkan ia melekat dengan baik pada potongan buah-buahan, memastikan setiap gigitan penuh dengan rasa yang harmonis. Selain itu, kehalalan produk Suri Bonda menambah nilai bagi pengguna Muslim, memungkinkan semua lapisan masyarakat untuk menikmati Rojak Buah-Buahan dengan ketenangan hati dan kepuasan selera.
Bahan-bahan
Untuk Rojak Buah-Buahan:
– Buah-buahan pilihan (contohnya mangga, epal, jambu batu, timun, nenas), dipotong dadu
– Taugeh, dicelur sebentar dalam air mendidih dan ditoskan
– Tahu goreng, dipotong dadu
– Keropok (keropok lekor atau keropok udang), dipecahkan
Bahan-Bahan Kuah Rojak:
– 1 cawan kacang tanah goreng, dikisar halus
– 3 biji cili kering, direndam dan dikisar
– 2 ulas bawang putih, dikisar
– 1 sudu besar udang kering, direndam dan dikisar
– 1 sudu besar belacan, dibakar
– Gula dan garam secukup rasa
– Air secukupnya
Cara Memasak
Untuk Kuah Rojak:
- Campurkan kacang tanah kisar, cili kering kisar, bawang putih kisar, udang kering kisar, dan belacan dalam mangkuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil mengacau sehingga mencapai kepekatan kuah yang dikehendaki.
- Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Periksa dan sesuaikan rasa kuah.
Untuk Penyajian:
- Susun buah-buahan yang telah dipotong, taugeh, tahu goreng, dan keropok dalam pinggan saji.
- Tuangkan kuah rojak yang telah disediakan di atas buah-buahan.
- Taburkan keropok yang dipecahkan di atasnya.
Catatan
Anda boleh menyesuaikan jenis buah-buahan dan kuantiti mengikut selera anda. Kuah rojak adalah unsur penting dalam hidangan ini, jadi pastikan ia mempunyai rasa yang seimbang antara manis, pedas, dan garam. Selamat mencuba dan menikmati hidangan Rojak Buah-Buahan Kuah yang menyegarkan dan lezat ini!