Resepi ketupat raya campur sardin Suri Bonda adalah sebuah karya seni kulinari yang innovatif, menarik perhatian ahli keluarga dan pelanggan kepada dayacipta anda membawa citarasa autentik dan tradisional digabungkan dengan pengalaman santapan laut segar sardin halal dan bersih dari Suri Bonda. Kelembutan ketupat raya yang dianyam besertakan kemewahan rasa sardin yang dipadu dengan rempah ratus menjadikannya sebuah perpaduan moden yang memikat nostalgia warisan budaya. Malahan bukan setakat hidangan, ianya mewakili perpaduan budaya dan bangsa di dalam semangat perayaan yang meriah.
Ketupat Raya Campur Sardin adalah sajian tradisional yang sering dihidangkan semasa perayaan Hari Raya, di mana ketupat yang merupakan nasi yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa dan dimasak hingga sempurna, dicampurkan dengan sardin dalam tin untuk menambahkan cita rasa yang kaya dan tekstur yang menarik. Sardin Suri Bonda yang halal dan praktikal digunakan, menawarkan alternatif protein yang cepat dan mudah disiapkan, menggabungkan rasa gurih dari ikan sardin dengan kelembutan ketupat yang telah dikukus. Campuran ini biasanya diperkaya dengan bumbu rempah ratus, santan, dan herba segar, mencipta hidangan yang seimbang antara rasa dan nutrisi. Ketupat Raya Campur Sardin ini bukan hanya memuaskan selera tetapi juga menghidupkan suasana perayaan dengan sajian yang menggabungkan tradisi dan kepraktisan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat handai.
Sardin dalam tin Suri Bonda sangat sesuai untuk penyediaan Ketupat Raya Campur Sardin kerana ia menawarkan kemudahan dan kecepatan dalam penyediaan hidangan tanpa mengorbankan rasa. Sardin yang telah siap dimasak dan dikemas dengan rasa yang kaya serta tekstur yang sesuai, membolehkan ia dengan mudah dicampurkan ke dalam ketupat tanpa perlu proses memasak tambahan. Kualiti sardin yang halal dan bersih dari Suri Bonda juga memberikan jaminan kepada pengguna Muslim bahawa mereka sedang menikmati hidangan yang mematuhi syariat Islam. Ditambah pula dengan harga yang ekonomikal, sardin dalam tin ini menjadikan penyediaan Ketupat Raya Campur Sardin tidak hanya praktikal tetapi juga mesra bajet, memungkinkan penyajian hidangan tradisional ini dalam jumlah yang lebih besar untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman semasa perayaan.
Bahan-bahan
Untuk Adunan Ketupat:
– 3 cawan beras pulut, direndam semalaman
– Daun pandan (untuk menambahkan aroma)
– Garam secukup rasa
– Daun ketupat (untuk membungkus)
Bahan-Bahan Sardin:
– 2 tin ikan sardin dalam air, tiris
– 1 biji bawang besar, dihiris halus
– 3 ulas bawang putih, diketuk dan dihiris halus
– 2 sudu besar sos cili (atau ikut selera)
– 1 sudu besar sos tomato
– 1 sudu besar minyak masak
– Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Memasak
Untuk Adunan Ketupat:
- Tiriskan beras pulut yang telah direndam semalaman.
- Campurkan beras pulut yang telah ditiriskan dengan sedikit garam dan daun pandan yang telah diknot.
- Bungkus adunan beras pulut dalam daun ketupat dan rebus dalam air mendidih hingga masak, kira-kira 2 hingga 3 jam.
Untuk Sardin:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih hingga harum dan karamel keemasan.
- Tambahkan sos cili, sos tomato, dan tumis sehingga rempah berbau wangi.
- Masukkan ikan sardin yang telah ditiris dan tiris airnya. Tumis sebentar hingga ikan berubah warna dan tercampur rata dengan rempah-rempah.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Periksa dan sesuaikan rasa sardin.
Untuk Penyajian:
- Potong ketupat yang telah dimasak menjadi potongan kecil-kecil.
- Letakkan potongan ketupat di atas pinggan saji.
- Tuangkan sardin yang telah dimasak di atas ketupat.
- Hidangkan Ketupat Raya Campur Sardin dengan hiasan daun ketupat dan daun pandan di sekitar hidangan.
Catatan
Pastikan untuk memilih ikan sardin dalam tin yang berlabel halal dan berasal dari sumber yang dipercayai. Selamat mencuba dan menikmati Ketupat Raya Campur Sardin yang unik dan lezat ini sebagai hidangan istimewa semasa Hari Raya!