Selamat datang ke dunia cita rasa yang memikat keluarga dan pelanggan anda, di mana kemanisan tomato dan kepedasan cili api bersatu di dalam kenikmatan resipi sardin segar Suri Bonda yang luar biasa. Hidangan ini menghadirkan kelazatan tradisi dari olahan sardin yang segar dari laut dengan sentuhan khas rempah-rempah dan cili api yang memukau, menciptakan keharmonian citarasa yang tak akan dilupakan.
Hidangan masak cili api merupakan salah satu kekayaan kulineri tradisional yang mempunyai cita rasa yang sangat istimewa dan memikat. Hidangan ini dikenali dengan kepedasan cili api yang menjadi bintang utama, memberikan sensasi pedas yang tajam dan menyengat. Kekayaan hidangan ini juga terletak pada penggunaan herba yang memberikan rasa lemak dan kaya, seringkali disertai dengan bahan-bahan lain seperti ayam, daging, atau makanan laut yang menambah keharmonian rasa.
Salah satu contoh innovasi hidangan ini adalah Resepi Sardin Masak Cili Api yang menawarkan perpaduan sempurna antara kekayaan rasa dan tekstur yang memukau. Sardin yang lembut dan manis bertemu dengan kuah tomato yang kaya dengan aroma herba dan rempah yang harum, mencipta harmoni antara manisnya sardin dan kuah pekat yang kaya serta pedas yang menggigit. Resepi ini adalah kelazatan yang membawa anda ke dalam dunia rasa yang memuaskan, dan pasti akan menggoda lidah anda dan meninggalkan kenangan yang sukar dilupakan.
Hidangan masak cili api sardin Suri Bonda disukai kerana rasa pedasnya yang khas dan cara penyajiannya yang mudah namun penuh rasa. Resipi sardin Suri Bonda menawarkan kelebihan tambahan seperti penggunaan bahan-bahan berkualiti tinggi, segar dan halal di dalam produk sardin Suri Bonda beserta keunikan cara masakan dan bumbu yang digunakan.
Bahan-bahan
– 2 tin ikan sardin dalam air, tiris
– 1 labu bawang besar, dihiris halus
– 5 ulas bawang putih, diketuk dan dihiris halus
– 3 cm halia, dihiris halus
– 5 biji cili merah besar, dihiris (atau ikut selera)
– 5 biji cili api, dihiris (atau ikut selera)
– 2 helai daun kari
– 1 sudu besar serbuk cili (boleh disesuaikan)
– 1 sudu kecil serbuk ketumbar
– 1 sudu kecil jintan manis
– 1 sudu kecil lada hitam
– 2 sudu besar minyak masak
– Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.
- Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga harum dan bawang menjadi karamel keemasan.
- Tambahkan cili merah, cili api, dan daun kari ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan cili-cili layu.
- Masukkan serbuk cili, serbuk ketumbar, jintan manis, dan lada hitam. Kacau rata dan biarkan rempah-rempah itu dimasak dengan baik.
- Masukkan ikan sardin yang telah dikeluarkan dari tin dan tiris airnya. Kacau dengan lembut untuk menggabungkan ikan dengan bahan-bahan dalam kuali.
- Tumis semua bahan sehingga tercampur rata dan ikan sardin telah meresapkan cita rasa rempah-rempah dan cili.
- Jika perlu, tambahkan garam secukup rasa.
- Apabila masakan sudah siap, matikan api.
- Hidangkan Masak Cili Api Sardin panas dengan nasi putih.
Catatan
Pastikan untuk memilih ikan sardin dalam tin yang berlabel halal dan berasal dari sumber yang dipercayai. Anda juga boleh menyesuaikan jumlah cili api mengikut tahap pedas yang diingini. Selamat mencuba dan menikmati hidangan pedas dan lazat ini!